<p style='text-indent:28px;line-height:150%'> <font face="宋体">西安的美食数不胜数，大大小小的食肆遍布街头巷尾。如果想要遍尝西安美食，不妨到回民街走一趟。长约</font>500<font face="宋体">米的回民街青石路，上百种回民风味小吃琳琅满目，香飘四野。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">回民街是西安回民街区多条街道的统称，也是西安穆斯林的主要聚居区。早在盛唐时期，这里就是使臣商人往来留居之地。如今，整个回民坊内的穆斯林将近十万人，我们看到路两旁都是仿明清建筑，具有浓郁清真特色，这里不仅深受外地游客喜爱，也是陕西本地人呼朋引伴大快朵颐的好地方。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">回民街历史悠久，是西安著名的美食文化街区。漫步青石铺就的主街道，绿树掩映下，各种特色风味小吃让人流连忘返，欲罢不能。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">贾三灌汤包子是名头响、字号亮的西安清真著名风味小吃，贾三灌汤包子馆也是回民街上人气最旺的餐厅之一。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">因为咱这儿是个旅游街，也是个黄金地段，所以游客会比较多一些。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">据介绍，贾三家的灌汤包按照严格的标准制作，馅料主要选用牛羊肉，用羊骨头熬成的汤和调料汤打肉和馅。每个包子重约</font>2<font face="宋体">两、</font>16<font face="宋体">个褶子，具有“皮薄如纸，馅嫩含汤、调料香浓”的特点。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">从</font>1984<font face="宋体">年至今，贾三灌汤包子馆已经在回民街经营</font>30<font face="宋体">年。这家五层的餐厅可以同时容纳</font>500<font face="宋体">位食客就餐，平均每天卖出</font>2000<font face="宋体">屉包子。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><a name="_GoBack"></a> <font face="宋体">皮比较薄，皮薄薄的，而且咬一口汤汁就出来了，特别的鲜嫩，味道比较好。</font></p>