<p style='text-indent:28px;line-height:150%'><a name="_GoBack"></a> <font face="宋体">外面的面皮脆，里面的小葱和油条香，可以说葱包桧是非常受杭州人喜爱的早点之一。　</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">葱包桧吃起来香脆可口，是杭州最具特色的风味小吃，更重要的是，葱包桧背后的故事在杭州家喻户晓。　</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">公元</font>1142<font face="宋体">年，民族英雄岳飞以“莫须有”的罪名被害于监安大理寺，杭州百姓十分痛恨秦桧夫妇。相传有一天，杭州有一家卖油炸食品的店主王二，捏了两个人形的面块比作秦桧夫妇，将他们揿到一块，用棒一压，投入油锅里炸，嘴里还念着“油炸桧”吃，这也就是油条的来历。王二的　“油炸桧”出了名，一时众起仿效，“油炸桧”店林立杭城。但是，“油炸桧”太多，凉的“油炸桧”又软又韧，味道不佳。王二就将冷“油炸桧”在热锅一烤，把烤熟的“油炸桧”同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮呈金黄色。烤完后的油炸桧葱香可口，王二便取名叫“葱包桧儿”，一直流传至今。后来在此基础上发展为杭州风味小吃－－葱包桧。　</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">在杭州，贩卖葱包烩的小摊大多藏于小街、里弄，并不起眼，但这并不妨碍杭州人对它的喜爱，因为它已和这些古街一样融入了这座城市的历史。　</font></p>