茶乡信阳

最后更新 2023-04-06
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    小小茶叶,它是传承千年的文明因子。片片香茗,它是最美万里的山岚精灵。中国名茶信阳毛尖,百年金奖,异彩留香。

    信阳位于河南南部。鄂豫皖三省交界处,是一座文化古城,交通要城,革命红城,资源大城,也是生态名城。素有江南北国、北国江南的美誉。独特的地理位置,良好的自然条件和茶乡人民的勤劳智慧,共同孕育出信阳茶的卓越品质和灿烂文化,谱写了百年金奖、百年辉煌的精彩篇章。

    信阳是华夏文明的发祥地之一,也是中国茶的原产地之一。信阳种茶始于东周,名于唐,兴于宋,盛于清,发展于当代,拥有2300多年的历史,享有崇高的荣誉。1915年巴拿马万国博览会金奖以及

    中国十大名茶国家质量金奖,世界绿茶大会最高金奖等诸多荣誉称号,是对信阳茶的最好褒奖。鸡公山大茶沟山区拥有唐宋遗株60棵,最大古茶树根部周长88.8厘米,树高4.2米,是信阳茶历史的活化石,这些古茶树,给这座文化高山增添了亮丽的风景。

    信阳博物馆珍藏的这些精美茶具和传统制茶工艺,无言地讲述着那久远而璀璨的茶历史和茶文化。在唐代,信阳是著名的淮南茶区,所产茶叶品质上乘,被列为贡品。相传一代女皇武则天,在饮了信阳茶治好了肠胃病以后,特赐在毛尖原产地车云山上建塔以奖茶功。宋代时信阳茶产量占全国的1/5,是当时重要的茶叶集散地。到清代,信阳已有六个县区产茶,逐步形成了信阳茶独特的炒制工艺。1913年,信阳茶正式定名为信阳毛尖。

    目前信阳是全国名优绿茶生产大市之一。千百年来种茶制茶,品茶论茶,以茶为生,以茶为乐,以茶会友,以茶抒情,茶艺融入了信阳人的血脉,茶已成为信阳人的骄傲。汲取日月精华,饱享云雾滋养,生长在海拔300-800米的信阳毛尖,身段苗条,未图脂粉香自来。它外形细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色嫩绿明亮,香气馥郁持久。她容颜韵致,恬淡雅致,观之赏心悦目,饮之强身健体,是人们非常喜爱的绿茶珍品、健康饮品。 

    茗香千百年,产业大发展。茶产业是信阳传统产业、特色产业,潜力巨大,前景广阔。近年来,信阳不断调整产品结构,拉长产业链条,研发生产出了信阳红红茶,形成了红绿争艳、比翼齐飞的发展格局。加快生产乌龙茶、花茶和出口精制茶,开发茶食品、茶饮料、茶保健品和茶机械、茶器具等,呈现出产业聚集、良性互动的发展态势,茶经济不断壮大。2015年,经浙江大学CARD中国农业品牌研究中心评估,信阳毛尖品牌价值以55.73亿元位居全国第三位。信阳现有中国驰名商标7个,中国名牌农产品3个,有茶企业1000多家。其中国家产业化龙头企业一家,省级龙头企业十三家,中国茶行业百强企业六家。2014年,信阳茶园面积达210万亩,茶叶总产量约6万吨,总产值达90亿元。

    茶叶是茶乡人民的主要收入来源,茶产业是信阳由农业大市向农业强市跨越的有力支撑和重要引擎。茶为古饮,茶中有品位,茶中有神韵,茶中有禅意,茶中有文化。特色鲜明的信阳茶文化,是信阳灿烂文化的重要品牌,为提升信阳知名度与美誉度发挥了重要作用。茶叶展销、经贸洽谈、文化娱乐、体育比赛、生态旅游等丰富多彩的主题活动,让中外宾客了解信阳茶,爱上信阳茶,继而认识信阳,圆梦信阳。

    茶已成为信阳的一个经典文化符号,成为信阳走向世界的桥梁,世界了解信阳的窗口。茶还蕴含着极高的生态价值,为信阳先后获得国家生态示范市,中国优秀旅游城市,中国最美丽城市,中国十佳宜居城市,中国最具幸福感城市,国家卫生城市等荣誉,增添了无穷魅力。茶,绿了信阳山,扬了信阳名,富了信阳人。目前信阳加强与中国农科院茶叶研究所的战略合作,加快有机绿色、无公害生态茶园建设,实现茶园规模化、良种化、标准化、生态化,把信阳打造成中国北方最大的生态茶区。依托国家级茶叶市场、信阳国际茶城,构建全国茶品的物流集散、价格形成、产品信息、科技交流、会展贸易和茶文化传播等六大中心,实施南茶北销,国茶外销战略,主动借助网络技术,运用“互联网加”模式,助推茶产业发展,把信阳打造成为中国中部最大的茶叶产销集散中心。开发茶乡风情、生态观光茶体验游等茶文化旅游线路,把信阳打造成中国最具影响力的茶文化休闲旅游城市。

    因为有茶,信阳山水格外清新靓丽;因为有茶,信阳人民充满智慧与力量。新形势下,信阳将主动融入国

    一带一路倡议布局,大力发展茶产业。壮大茶经济,提升茶品味,扩大茶影响,让信阳毛尖这块金字招牌绽放出更加迷人的光彩。

分集列表 (共686集)

土族人戴着面具表演传统的舞剧庄稼其。

(来源:新华社,摄影:侯德强)

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