<p style='text-indent:28px;line-height:150%'> <font face="宋体">去过很多小吃街，兰州正宁路夜市可谓吃的最纯粹，为什么呢，在这里没有多少商业旅游的元素在里面，来到这就是两个字“吃好”。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">正宁路夜市位于兰州市主城区南关什字与西关什字之间，白天，这里和其它的街道没什么区别，可是晚上六点以后，这里就是另外一番景象了。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">在这里，八成以上的摊位都是以经营清真食品为主，这与兰州所处的地理环境以及市内聚居的穆斯林群众较多有关。比如以羊的鲜肉以及各种内脏为主要食材的羊杂、发子面肠、烤羊肉，还有这永远需要排队的牛奶鸡蛋醪糟，真叫人欲罢不能。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">醪糟是由大米发酵而成，有酒的香气，加上牛奶的爽滑，再配以鸡蛋、花生、葡萄干还有芝麻，经过大火的一熬煮，一碗热气腾腾的牛奶鸡蛋醪糟就出锅了，想必味道一定不错。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">对于正宁路夜市来讲，无论你是南来北往的游客，还是久居此地的市民，绝对童叟无欺，以诚相待，该赚的钱赚，不该赚的绝对不贪，甚至连一晚上能挣多少钱，这里的人也不会藏着掖着。所以，一条几百米的街道，彰显的是西北人的直爽。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">我做醪糟不偷工减料，实打实地做，味道是第一。收益挺好的，一晚上挣个１０００多元吧。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">灰豆子、热冬果、浆水漏鱼、炒凉粉，除了这些绝对本土的小吃，正宁路还有一点和兰州这座城市的气质相同，那就是兼容并蓄，绝不排外。山东煎饼、铁板鱿鱼、四川麻辣烫，东西吃喝或原汁原味，或几经改良，让小吃街一年有了上亿元的营业额。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><a name="_GoBack"></a> <font face="宋体">有句话叫高手在民间，也许好味道就在市井小巷之中，远离了高档与奢华，食材可能更专注于它的品质，其实反过来想想，生活也不过如此，不是吗。</font></p>