<p style='text-indent:28px;line-height:150%'> <font face="宋体">小店名气大，老酒醉人多。没错，这里就是大名鼎鼎的咸亨酒店。到了咸亨酒店，有两样东西是必须买的，第一是黄酒，第二是茴香豆。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">记者：您好，麻烦两碗黄酒，一碗茴香豆，谢谢。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">服务员：好的，稍等一下啊。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">绍兴被誉为酒乡，这里是黄酒的正宗原产地。但和别处比，咸亨酒店的酒又显出一些不同。这里沽售的酒，色泽和香味更为浓郁，也显得更为醇厚，是用黄酒中的两个品种－－香雪和善酿勾兑而成的。因为含糖量较高，所以酒味就显得没有那么浓郁，一般的人都能喝一整碗，也就是半斤左右。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">在绍兴，茴香豆是佐酒最佳的寻常小吃。价格不贵，却鲜香可口。据说一般节假日，这里每天得卖掉好几千斤的茴香豆，好几千斤的咸亨酒。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">我知道这个地方，因为我有在网上或书上看到关于绍兴黄酒的介绍。所以我知道了这个地方，也知道了这种著名的中国美酒。我也想试一下。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">接过服务员递过的黄酒，迫不及待的他站在柜台边一饮而尽。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">非常美味、非常好。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">当然，咸亨酒店不会只卖这两样。带有浓郁糟醉风味的美食：如绍兴糟鸡、糟鱼干、醉蟹、醉腰花、酱鸭，以及咸煮花生、油炸臭豆腐等都是绝好的“过酒坯”。这些绍兴菜以酒调味，以酒增香，散发着独特的绍兴风味。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">咸亨酒店的“咸亨”二字，取自《易经　坤卦》之《彖传》。咸亨酒店最早诞生于公元</font>1894<font face="宋体">年，当时鲁迅的堂叔周仲翔从“含弘广大，品物咸亨”句中，取“咸亨”两字为店名，寓意酒店生意兴隆，万事亨通。可有时候，往往事与愿违。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">其实啊，咸亨酒店呢，是鲁迅的叔父在清光绪二十年创建的。可是呢，几年下来经营不善，就关张了。</font>1981<font face="宋体">年啊，咸亨酒店重新建成开放。谁都没有想到，如今它已经成为整个绍兴最为火爆的酒店。这就是文学的力量。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><a name="_GoBack"></a> <font face="宋体">真正让咸亨酒店出名、并成为顾客盈门的中华老字号的，是鲁迅先生的一篇文章《孔乙己》。文中说，“做工的人，傍午傍晚散了工，每每花四文铜钱，买一碗酒，靠柜外站着，热热地喝了休息；倘肯多花一文，便可以买一碟盐煮笋，或者茴香豆，做下酒物了”。而穷酸潦倒的书生孔乙己，是其中“站着喝酒而穿长衫的唯一的人”。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'>1981<font face="宋体">年，为纪念大文豪鲁迅诞生</font>100<font face="宋体">周年，尘封的咸亨酒店重新开业。酒店按照小说《孔乙己》的描述，门口是曲尺形的大柜台，柜台边摆着供短衫客休憩的长条桌子长条凳，靠墙是一溜叠起来的酒坛。柜台的边上，赊账的账本上用毛笔书写着：“孔乙己　欠十九文”。门口的空地上，则立着孔乙己的雕像：拖着长辫，穿着长衫，一旁搁着一盘茴香豆，一碗黄酒，让人眼前立刻浮现出他教孩子“茴香豆的‘茴’有几种写法”的滑稽模样。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">咸亨酒店的里进，是装潢精致的大开间，在炎炎烈日的中午，那里打着足足的冷气，还能品尝到与酒始终相伴的绍兴菜。在过去，只有“穿长衫的，才踱进店面隔壁的房子里，要酒要菜，慢慢地坐喝”。可如今，更多的人宁愿选择门口的长条板凳。细细品酒，细细吃豆。</font></p> <p style='text-indent:28px;line-height:150%'><font face="宋体">孔乙己是鲁迅刻画的最为生动传神的悲苦小人物形象之一，令人“可笑”的背后，隐藏着弱小者寂寞而痛苦的灵魂，勾起人们对那个冷漠、炎凉、混沌世界的回忆。直到今天，仍有许多人专门冲着孔乙己而来。他们喝着黄酒、嚼着茴香豆、品评着著作，在微醺中想象着，仿佛自己也成了小说场景中的一员。</font></p>