印度旁遮普邦“伯蒂亚拉酒杯”

最后更新 2022-12-22
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    旁遮普是印度最富裕的邦之一,以其农田和城市的繁华而闻名于世。当然,让这里出名的还有道路两旁的酒铺。在印度的传统价值观中,喝酒是一种可怕的行为,而在旁遮普邦,喝酒在很长的一段时间内成了当地文化中不可缺少的一部分。

    如今,旁遮普邦拥有卖酒执照的酒商就有约7千家,是印度拥有最多注册酒商的邦之一。除了这些数字,这里的“伯蒂亚拉酒杯”也足以让世人晕眩。

    人们畅饮苏格兰威士忌、红酒、伏特加这些烈酒皆因品尝其酒香,然在在伯蒂亚拉,人们却追求的是用特大号酒杯喝酒,人们将之称为“伯蒂亚拉酒杯”。

    进入伯蒂亚拉市中心,你会发现每隔200300米便有一家酒铺,在这里,人们觥筹交错,酒杯中高度在小拇指和食指之间的烈酒被一饮而尽。与全球大部分地区60毫升的烈酒杯不同,在这里,“伯蒂亚拉酒杯”足足有90毫升。用这种大容量的酒杯喝酒在旁遮普邦乃至全印度都十分流行。

    毋庸置疑,这种大杯畅饮的饮酒方式更容易让人们醉酒。据说,这也是“伯蒂亚拉酒杯”真正的来历。根据传说,这种“伯蒂亚拉酒杯”最初由伯蒂亚拉国王在还是王子的时候,为了在比赛中打败爱尔兰队而使出的小把戏,用如此大容量的杯子喝酒目的就是让爱尔兰全队喝得东倒西歪。这开启了用“伯蒂亚拉酒杯”销售烈酒的新生意,直到今天。

    伯蒂亚拉酒杯”十分出名,全国甚至世界各地的人们都慕名而来,就是为了体验一下“伯蒂亚拉酒杯”的魅力,没人能对它忘怀。

    伯蒂亚拉国王因为喜欢喝酒而出名,他饮酒所用的的大杯被世人称之为“伯蒂亚拉酒杯”。

    有趣的是,伯蒂亚拉市虽有大号酒杯,这里却没有一家酒馆。在经过对整个城市各类人群,尤其是年轻人的市场调查后,伯蒂亚拉将开设名为“苏格兰后院”的第一家酒馆。年轻人希望能通过接触西方的酒吧文化来改变当地的喝酒模式。

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土族人戴着面具表演传统的舞剧庄稼其。

(来源:新华社,摄影:侯德强)

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