英国伦敦唐人街掠影

最后更新 2022-12-22
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    漫步在伦敦市中心国家美术馆附近,在一群英式建筑群中,你会发现一片不同于伦敦以灰色为主色调的建筑群,这里的房屋雕梁画栋,红墙绿瓦,街口矗立着一座高高的中式牌楼,上面的“伦敦华埠”四个字格外醒目。从这里走进去,就是著名的伦敦唐人街了。

    走在唐人街上,满眼的红色映入眼帘,繁体中文的店铺招牌,让人有种回到香港老街巷的错觉。唐人街的历史可追溯到五、六十年前。二战之后,香港大批移民涌入英国。由于现在唐人街所处位置是伦敦繁华的苏荷区,餐饮娱乐业集中,一些经营餐饮业的华人也逐渐聚集在此地做生意。后来,早期来英的一些华人水手和船工也从从前的华人聚居区莱姆豪斯和船厂区聚集过来,华人势力在这里逐渐扩大,占据了伦敦苏荷的爵禄街一带。这就是现在的“唐人街”区域,在这里初步形成华人社区的规模。1985年,唐人街社区获得伦敦政府正式承认。

    80年代初期的时候也是没有今天这么多的华侨,还是比较保守一点,因为那个时候,唐人街有老的赌馆,赌钱的地方,因为那个时候结构比较小,所以一般来说,他们来唐人街还是碰碰老朋友啊,谈谈天啊,说说家里的东西,叙叙旧。

    叙旧,拉家常,按中国人的习惯,就难免与新老朋友喝上几杯,于是,唐人街上的酒楼饭店也越来越多。“飘在异乡为异客”,生活在伦敦的中国人常常聚集在此,吃吃家乡饭菜。同时,仰赖中餐的美名,也有不少外国人来这里品尝佳肴,所以伦敦的唐人街总是热热闹闹。在最初的唐人街,主要以广粤菜系为主,至今一些老店仍流传下来许多便宜又地道的传统菜肴。

    从前我们唐人街没有四川馆或是湖南的,主要还是广东菜,如面条店,好像那个时候‘旺记’是最便宜的一个,30p可以买一个云吞面。现在差不多要4镑多钱了吧。比较来说呢,那个时候的生活水平也不同。

    随着中英之间交流的增多,越来越多中国人来这里做生意,唐人街的菜系也随之发展得丰富多样。无论是想喝粤式早茶,还是吃北方菜肴,或者偏爱麻辣的火锅、湘菜,都可以在这里找到。水煮鱼、羊蝎子、鸭脖子、麻辣小龙虾以及香辣蟹齐聚唐人街的餐桌,唐人街地道的中国风味吸引了更多的回头客。

    唐人街的中国超市摆满了我们熟悉的各种食品和调味品,比如豆腐、辣椒、花椒,其它的水果蔬菜,肉类,海鲜也都应有尽有。这为生活、学习、工作在伦敦的华人和留学生们提供了极大的便利。在这里买到原材料,什么家乡菜都可以做出来了。也有不少外国顾客为吃上中国菜,专程来中国超市采购。

    我喜欢中国食物,因为它很好吃。很辣,吃起来味道很重,不像欧洲的食物,有很多薄荷等到东西。

    唐人街上常常游人如织,前来吃饭购物的,观光旅游的,黄皮肤黑头发的中国人,金发碧眼的欧美人,或是来自中东、印度、非洲等各个国家的游客汇集在一起。唐人街,不仅是一个特别的社区,更成为现在的伦敦观光景点之一。它是富有中国传统文化色彩的旅游观光好去处,也是华人华侨举行重大活动核心地带。每逢中国传统的新春佳节,伦敦华人都要在唐人街举办隆重的庆祝活动。

    2002年起我们就在特拉法加广场,莱斯特广场和唐人街举行新年庆祝活动,活动场地越来越大了。自从2008年以来,我们每年有超过3000人来参加新年庆祝的一整天活动,这已变成了一个盛大的节日活动。有人跟我们说我们的新年庆祝活动可能是除亚洲以外最大的。

    唐人街作为华人活跃的区域,一直以来见证了那些充满关爱的慈善行动。从2008年汶川大地震到冰雪灾害、台海地震,再到青海玉树地震,这里都是一个凝聚爱心的舞台。

    2009年的台海地震我们筹得捐款12000镑,青海地震之后我们又在唐人街举行筹款,在5个小时内我们仅仅是从唐人街的游客这里就筹得了2万镑。虽然很显然我们投入很多精力在中国新年庆祝和中秋节等传统活动上面,我们同时也积级组织慈善活动。慈善活动的支持不仅来源于华人社团,而且也包括常来唐人街的游客。”

    经历多年的风吹雨打,唐人街这片位于伦敦市中心繁华区域的华人社区正在为更好的未来而努力。

    一般来说,对(伦敦)唐人街的评价都很好,虽然比较小,没有美国,加拿大他们的(唐人街规模)大,但是我们是一个很集中的小地方,市容方面很干净,唐人街是是伦敦十大参观景区之一。这个对我们来说就很重要。唐人街以后的未来有一个新的发展,搞得很像北京的小胡同一样,做一个中国传统特色的唐人街。

    熙熙攘攘、人流如潮的唐人街,以它独特的中国色彩,抚慰了一代又一代海外游子的乡愁。今天的唐人街,被新一代移民装点得更加美丽,经营得越发红火,这里是他们的劳作之地,也是他们对美好未来的梦想和希望。

分集列表 (共399集)

土族人戴着面具表演传统的舞剧庄稼其。

(来源:新华社,摄影:侯德强)

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