<p> <font face="宋体">这种植物你认识吗？</font></p> <p> <font face="宋体">它的地表部分和人参很像，不过如果将它连根拔起，就又会发现它与人参的不同：人参根状茎一般呈圆柱形或纺锤形，短且直立，下面稍有分枝，并带有细须；而它的根状茎肉质块头较大，酷似生姜。这种上身像人参，下身像生姜的植物叫作姜状三七，是一种多年生草本植物，和人参同为五加科人参属，主产于云南、广西、贵州、四川等地，是一种名贵的中药材。</font></p> <p> <font face="宋体">姜状三七虽然名头不如三七响亮，但其药用价值却丝毫不逊色。</font></p> <p> <font face="宋体">它性味甘、微苦，温，入肺、肝、脾三经，其根茎主要含齐墩果烷型五环三萜，具有止血散瘀、消肿定痛之功效，入药可用于治疗跌打损伤、虚痨咳嗽、外伤出血等。</font></p> <p> <font face="宋体">同时，它还是一味养血补血的良药，不仅能明显缩短出血和凝血时间，而且对血液循环和造血系统具有明显的作用，能促进各类造血干细胞的分裂生长和数目的增加。</font></p> <p> <font face="宋体">另外，它在扩张血管、减低冠脉阻力、增加冠脉流量、加强和改善冠脉微循环、增加营养性心肌血流量的同时，还能降低动脉压，略减心率，使心脏工作量减低，从而明显减少心肌的耗氧量，可治疗心肌缺血、心绞痛及休克等疾病。</font></p> <p> <font face="宋体">除了作为药材，姜状三七也是我国最早的药食同源植物之一。</font></p> <p><a name="_GoBack"></a> <font face="宋体">在姜状三七的重要产地云南文山，有一道非常有名的药膳，叫作“三七炖鸡”。活血养血、强身健体的姜状三七，配上甘平偏温，滋养补虚的鸡肉，即可寓医于食，使姜状三七变成一种食物，同时将鸡肉赋予了药用价值，药借食力，食助药威，形成兼有药物和食疗功效的营养美味的特殊膳食。</font></p> <p> <br> </p>