植物的“腰杆子”
最后更新 2019-12-25
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在五光十色的自然界中,有些植物的茎并不是人们通常所见的样子,而是千奇百怪,妙趣横生。
植物和人一样,生长正常的树木,它的茎干挺直高耸;枝干生得歪歪斜斜的,那多半不是健康的树木。因此,称茎为植物的“腰杆子”一点儿也不为过。
世界上最高大的树木是北美红杉,高度可超百米,主干直径能在10米以上。它之所以生的高大雄伟,茎的支撑作用至关重要。
除了支撑身体外,植物的茎还有一个很重要的功能——运输水分和养料。
植物生长所需要的水分及水分中的无机盐都在土壤里。通过根,植物可以将这些水分和无机盐吸收进来,但要将其输送到枝叶,就必须通过茎。
对于我们而言,树干还是建筑材料。北京十三陵的建筑中有单根树干做的柱子,那是樟科的楠木,这种木材木质坚硬,防腐且防虫,可千年不朽。
西双版纳的傣家竹楼也是如此,美丽别致。
有些树木的茎还可以为人类提供食粮,如棕榈科的西谷椰子树,其树干中富含淀粉,剥开主干,取出淀粉,可制成“西谷米”。
我们常吃的白糖,有很大一部分的原料就来自甘蔗的茎。加拿大的糖枫树茎干中富含糖分,提炼后可以制成枫糖。
一些植物的茎还是药材。比如,益母草可长到一米多高,全草可入药。天麻的块茎是镇挛祛风的药,能治头晕、头痛,杜仲的树皮可治高血压等。
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