巴西棕榈芯和巴西莓

最后更新 2022-12-22
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    在巴西人的日常饮食中,巴西莓和棕榈芯也是必不可少的美味。

    这种紫色的冰淇淋就是用巴西莓做成的,它在当地被称作“阿萨伊”,主要产于巴西贝伦地区,是一种深紫色的浆果,巴西人还喜欢喝阿萨伊果汁。因其营养丰富,有人把它叫做“生命之树”。

    现在阿萨伊被医生们奉为维生素含量最高的(水果),对健康的好处在全球都闻名,可以预防糖尿病、心血管疾病和其他因压力引起的问题。

    此外,巴西人钟爱的另一种食品就是这些罐头里装的棕榈树的芯,他们都是在圣保罗附近的庄园里生产的。

    现在,我们的工厂每个月加工1820吨棕榈芯。

    棕榈芯的口感有些像中国的笋,常常和其他蔬菜搭配制成沙拉,巴西人的餐桌上少不了它。巴西人喜爱美食,据统计超过三分之一的巴西人每天外出就餐,因此巴西的餐饮业非常发达,全国大约有36000家食品生产企业,每年都有近百种研制开发的新产品打入市场,满足日益增长的国内需求。

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