太仓味道:一碗羊肉面

最后更新 2021-11-25
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    要问太仓人早晨喜欢吃什么?在秋冬时节,吃上一碗热腾腾的羊肉面绝对是心头好。在制作过程中,“重烹肉”“善熬汤”“精制面”是其美味的原因所在。炖到酥烂的羊肉,作为羊肉面的浇头,舀一勺滚烫的羊肉汤,再放入煮熟的面条,撒上一撮大蒜叶,鲜美至极!

    (来源:新华社)

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