郑板桥：朝天锅！吃它！吃它！
最后更新 2021-11-25
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潍坊饮食来自民间，回归民间。在最朴素的食材与特有的方式下，所打造出来的美味让人惊艳。诗句“逢二排七大集间，白浪河畔人如山。寒流雪翻火正红，下水香锅面朝天”，说的就是山东老潍县朝天锅。一张厚薄均匀的烙饼，洒上金黄酥脆的芝麻盐，卷上煨煮的熟烂软糯的肉类，再喝一口温热的带着淡淡香醇的老汤，不肥不腻，不咸不淡，便是让人魂牵梦萦的味道了。
（来源：新华社）
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