包括可溶性糖（单糖、双糖、三糖）和淀粉。能溶于水和稀酸，易消化。
在一般饲料中，动物对可溶性碳水化合物的消化率为45%～100%。消化后的主要终产物为单糖（葡萄糖），吸收到血液中转化为血糖、糖丙酮酸，进入三羧酸循环，供给畜禽能量。
细胞内容物中可溶或易溶性碳水化合物的总称。
包括可溶性糖（单糖、双糖、三糖）和淀粉。能溶于水和稀酸，易消化。
在一般饲料中，动物对可溶性碳水化合物的消化率为45%～100%。消化后的主要终产物为单糖（葡萄糖），吸收到血液中转化为血糖、糖丙酮酸，进入三羧酸循环，供给畜禽能量。
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