土地定级是土地质量的综合评价，是土地分等定级体系的一个层次。根据评价对象不同分为城镇土地定级和农用地定级。

根据城镇土地的经济、自然两方面属性及其在社会经济活动中的地位、作用，对城镇土地使用价值进行综合分析，揭示城镇内部土地质量的地域差异，评定城镇土地级。城镇土地级反映城镇内部土地的区位条件和利用效益的差异。通过分析投资于土地上的资本、自然条件、经济活动程度和频率等条件得到土地条件的差异，并据此划分出土地级别高低。城镇土地级的顺序是在各城镇内部统一排列的。城镇土地定级分为综合定级和分类定级两种。其中，综合定级指对影响城镇土地质量的各种经济、社会、自然因素进行综合分析，按综合评价值的差异划分土地级。分类定级则指分别对影响城镇某种类型用地质量的各种经济、社会、自然因素进行分析，按分类评价值的差异划分土地级，通常涉及商业、住宅、工业用地定级等类型。市区非农业人口50万以上的大城市，一般要进行综合定级和分类定级，其他城镇主要开展综合定级，必要时可同时进行分类定级。

依据构成土地质量的自然因素和社会经济因素，根据地方土地管理工作的需要，在行政区域内进行的农用地质量综合评定。农用地级侧重于反映因农用地现实的（或实际可能的）区域自然质量、利用水平和效益水平不同而造成的生产力水平差异。农用地级通常在县域范围内统一排序，其序列多少主要依据县域农用地利用成果的差异程度，农用地级成果在县域内具有可比性。

城镇土地定级采用的是多因素综合评价法，并结合土地收益、土地价格等信息，应用市场资料分析法等方式进行验证，综合评定土地级。农用地定级的方法主要有因素法、样地法和修正法三种。

土地定级是对土地使用价值，即土地质量的评定，是由土地主管部门依据影响土地使用价值的土地区位条件、土地本身的自然条件和改良条件等因素，制定评估方法和标准，组织专业人员进行评定，并据此划分出土地级别，其结果可以作为土地管理、土地合理利用和土地转移的基础。