单晶体范围内的矿物，具有单一的结晶方位和相同的物理、化学性质。矿物单晶体的粒度大小，主要由形成时的地质环境和自身的结晶能力决定。矿石中自形程度高、含量低的矿物经常呈现单晶体粒度，如立方体的黄铁矿、板状黑钨矿、柱状辉锑矿、片状辉钼矿、片状石墨等。大部分金属矿物，如黄铜矿、闪锌矿、磁黄铁矿、镍黄铁矿、银金矿等，含量高，结晶能力差，自形程度低，常呈现出由若干个矿物单晶体聚合形成的集合体粒度。集合体中的矿物具有相同的物理化学性质，但其单晶的结晶方位不同，不具有特征长度，各几何要素间也不遵守欧拉定律。

矿物结晶粒度主要用于矿物成因研究，在指导找矿和利用矿物资源方面均具有重要意义。