生产工艺是人们在劳动中积累起来并经总结形成的操作技术经验，也是生产工人和有关工程技术人员应遵守的技术规程。良好的生产工艺是生产低成本、高质量产品的前提和保证。任何一种生产工艺都具有一定的稳定性，不能任意改动，但它又不是一成不变的，而是随着技术进步和生产装备的更新而不断改进的。生产工艺的确定一般要经过一定的工艺准备工作，包括对产品图纸进行工艺分析审查、编制工艺方案和工艺文件、进行工艺方案的技术经济评价等。选择生产工艺的主要依据有：原材料的特点、产品的用途以及质量和精度要求、经济效果情况、现有技术与装备水平等。