畜牧业产业化以畜产品资源和骨干企业为依托，使分散的牧户成为原料基地和“生产车间”，逐步形成市场牵龙头、龙头带基地、基地连牧户的经济格局。畜牧业产业化的核心内涵是以市场为导向，依靠畜产品加工等龙头企业、批发市场和各种协作组织，带领养殖场、专业户走入市场。

由于传统的农牧户分散饲养方式与大市场环境没有很好地衔接起来，中国的畜牧业存在效率低下、效益不足、竞争力弱、抗风险能力差、发展后劲缺乏等问题。这既不利于中国畜牧业的快速发展，也不利于畜牧业经营主体收入的提高。因此，推动畜牧业走上产业化之路是很有必要的。