现实社会中的企业、行业种类甚多，如机械工业、电子工业、纺织工业、钢铁工业、医药工业、化工工业、石油工业、采掘工业、食品工业、零售业、餐饮业、物流服务业等。为了便于对企业进行研究，可按照不同的划分标准，将企业分为不同的生产类型。根据不同的生产类型，研究相应的管理方法，做到有的放矢。

产品制造和服务千差万别，产量大小相差悬殊，工艺过程又十分复杂，如何按照其基本特征，将其分类，以把握各种生产运作类型的特点和规律，是进行生产与运作管理的基本前提。

在实际工作中，人们常常根据产品或服务的专业化程度来划分生产运作类型。产品或服务的专业化程度可以通过产品或服务的品种数多少、同一品种的产量大小和生产的重复程度来衡量。所谓产品生产的重复程度，是指一个企业在一定时期内（如一年或一个季度）重复生产同一种产品的频率。一个企业若常年生产同一种产品，则说该企业的产品生产重复程度高，反之则生产重复程度低。工作地是劳动者从事劳动的场所，工作地专业化程度是指一个工作地的操作者从事同样操作内容的重复程度。若操作内容基本不变，则说该工作地的专业化程度高，若一个工作地的操作内容经常变换，则说该工作地专业化程度低。显然，产品或服务的品种数越多，每一品种的产量越少，生产的重复性越低，则产品或服务的专业化程度就越低；反之，产品或服务的专业化程度越高。

根据产品生产或服务的重复程度和工作地的专业化程度，现实社会中最常见的生产类型是大量生产、单件生产和成批生产类型。