西起太平洋沿岸，东至太平洋海岸山脉。主要有萨克拉门托河和圣华金河流经的中央谷地、从蒙特利湾延伸至南部圣路易斯奥比斯波县边界的萨利纳斯谷地和圣克拉拉谷地。

属地中海气候，阳光充足。是美国太阳能发电项目的重点开发地之一，有加州谷太阳能光伏农场、托帕石太阳能电厂等世界知名太阳能发电项目。圣克拉拉谷地是世界上最大的新技术、新产品研发中心，集中了美国90%的半导体公司，大量生产集成电路，被称为“硅谷”。这里更是美国著名灌溉农业带，盛产多种蔬菜和亚热带水果，葡萄及葡萄酒产量位居全美前茅。也有牧草种植和畜牧业，均实行机械化作业。其中最大、最典型的农产品供应谷地是中央谷地。