中国古老鸡种。原产于中国江西省泰和县，中心产区为泰和县和福建省部分市、县。已分布到全国各地及世界许多国家。性情温驯，外形美观，国外列为观赏鸡种。体格较小，颈短，脚矮，体态小巧轻盈，全身羽毛白色（见图）。典型外貌具有桑葚冠、缨头（凤毛冠）、绿耳、胡须、五爪、毛脚、丝羽、乌骨、乌皮、乌肉十大特征，通称十全。成年体重公鸡1.5～1.7千克，母鸡1.2～1.4千克。开产日龄150～160天，年产蛋数110～150个，300日龄蛋重40～50克。就巢性强。具有一定的药用价值，明代李时珍所著《本草纲目》有“妇人方科有乌鸡丸，治妇人百病”的记载，是中药乌鸡白凤丸的成分之一。

丝羽乌骨鸡