相比于线性增长的剪切速率，体系的黏度增长要迅速得多。一些粒子的浓悬浮液会呈现出剪切增稠行为，随着剪切速率的增加，达到一临界值时黏度会显著地跳跃式增长，样品由可流动的液体状态转变为坚硬的固体状态。这种液体-固体的转变是可逆的，即当剪切速率降低时，黏度会迅速下降并恢复至原状。在标准流变学术语中，将黏度随着外加剪切速率的增加的行为定义为剪切增稠性，以区别于在恒定剪切速率下，黏度随着时间而增大的震凝性。具有剪切增稠行为的粒子浓悬浮体系称为剪切增稠液。

水合粒子簇理论认为，在平衡状态下，胶体粒子呈随机分布状态（见图），在剪切力的作用下，随着剪切速率的增加，粒子在流动中有规则地排列，呈现出层状或线状分布，使流体易于流动，体系的黏度降低。在更高的剪切速率时，体系中的流体润滑力超过随机分散力，成为主导作用力，导致粒子簇形成。粒子绕过其他粒子流动的难度大大增加，表现出剪切增稠行为。

剪切增稠

剪切增稠行为最初是由于其给工业生产带来的负面作用而引起关注。由于剪切增稠的发生，材料流动性减弱导致堵塞管道；粒子的聚集导致在表面涂覆时，产生不均匀的涂层而影响涂层质量。早期的研究是为了避免这种现象的发生。随着研究的深入，人们发现，剪切增稠在振动控制、抗冲、防爆、身体防护等领域都有广阔的应用前景。