在20世纪90年代中期，中国安徽、湖北等地就开始了稻鳖综合种养试验，尽管稻田养殖的鳖质量好，但与温棚养殖的鳖价格差异不大，加上稻田放养的幼鳖来自温棚养殖的，购买价格较高，导致当时稻鳖综合种养的经济效益并不乐观，影响了相关试验研究的深入和扩展。2010年以后，由于市场对绿色优质鳖产品的需求逐渐增加，虽然稻田养殖的鳖亩产量没有明显的提高，但价格通常是温棚的2～3倍，因而稻鳖综合种养能产生很好的经济效益。2013年以后，基于市场消费和经济效益的驱动，稻鳖综合种养得到深入研究和快速发展，技术也相当成熟，并在中国华中、华南和华东等地区得到了推广应用。

2018年，中国稻鳖综合种养面积达32万亩，其中安徽8.26万亩（占25.8%），湖北7.32万亩，湖南2.53万亩，位居全国前3，四川和浙江分别位居第4和第5，这五省种养面积占全国稻鳖种养总面积的91.8%；全国稻田养鳖产量约为1.8万吨，排名前5名的省市依次为安徽、湖北、四川、江西、内蒙古，这5省产量占全国稻鳖种养水产品总产量的96.6%。2018年，全国稻田养鳖的单产量为56.1千克/亩，单产水平和经济效益今后还有一定的提升空间。与池塘养鳖相比，稻鳖综合种养的优势是养殖成本相对较低，鳖产品质量好、价格高。

养鳖稻田应选择生态环境良好、远离污染源、保水性能好、地势平坦、避风向阳的稻田，稻田水源充足、排灌方便、不受洪水淹没，通常以10～20亩为宜，土质以黏壤土为佳。田间养殖工程涉及以下6个方面：①开挖养殖沟。通常是环形沟，沟宽一般2～3米，坡度20°～30°，沟深1～1.5米，一般在稻田的四周离田埂2米处开挖，养殖沟面积一般占稻田面积的10%；若稻田面积较大（超过30亩），稻田中间还需开挖“一”或“十”字形田间沟，田间沟宽1～2米，沟深0.8～1米。②筑高田埂。田埂宜高出田面80～100厘米，加固后的田埂要能防止汛期溢水。③安装进排水管道。养鳖田一般建有进排水管道，进水口和排水口均应安装防逃网，网目大小为1～2厘米。④设置防逃墙。防逃墙一般高出地面40～50厘米，材料可选用加厚的塑料片、塑料板或地砖。⑤设置鳖的食台和晒台。尽量合二为一，在环沟中每隔10米左右设一个食台，台宽0.5米，长2米，食台长边一端搁在环沟埂上，另一端淹没于水中10厘米左右。⑥架设诱虫灯，用灯光诱虫，作为鳖的食物，并能减少水稻虫害。

在长江流域，包括稻鳖综合种养模式和稻-鳖-鳅复合种养模式。主要技术环节如下：①水稻栽插与管理。包括与鳖养殖相配套的水稻品种选择、育秧、插秧、施肥、病虫草害防控、晒田、收割等方面。一般选择生育期长的一季水稻品种，在长江流域，水稻播种一般在5月份，收割在10月下旬或11月上旬。②水产种类放养。幼鳖放养时间一般在4月中旬，放养密度100～300只/亩，放养规格300～500克/只；为避免对秧苗的危害，幼鳖可用围网囚禁在养殖沟中，待秧苗返青后解禁。对于稻-鳖-鳅复合模式，除了放养幼鳖外，还要放养泥鳅，泥鳅放养时间一般在1月～2月，放养密度4000～5000尾/亩，规格10～20克/尾。③饲料投喂。一般每天投喂2次，早上投喂1次，占全天投喂量的60%～70%；傍晚投喂1次，占全天投喂量的30%～40%。鳖饲养以配合饲料为主、天然饵料为辅，在养殖后期可投喂少量的冰鲜鱼，也可放养一些螺蛳，以满足鳖对营养的需求，有利于促进鳖生长。④水位调控。要以水稻不同生育期对水分的需求来调整稻田水位，也要做到根据季节变化来调整水位，在晒田时一定要保证养殖沟的水深不低于70厘米，以确保鳖对水位的需求。⑤病害防治。坚持以放为主，防治结合的原则。⑥捕捞管理。在长江中下游地区一般从10月中旬开始捕捞或捕捉。

以中国湖北省模式为例，据测算，2018年，全省稻鳖种养的鳖平均亩产量约71千克，与同等条件下水稻单作对比，单位面积化肥、农药施用量平均减少40%以上，亩均效益5000元左右，较水稻单作提高4000元以上。以浙江省为例，德清县稻鳖共作亩产水稻550千克、商品鳖50千克以上，实现“百斤鱼、千斤粮、万元钱”。在稻鳖综合种养中，水稻的产量一般不低于当地的平均水平。稻鳖综合种养的大米与鳖，均为优质产品，经过包装和市场营销，实现优质优价，经济、社会效益显著。

在中国粮食安全中，水稻位列首位。单种水稻效益低，影响农民种稻的积极性。稻鳖综合种养作为一种生态农业模式，在不影响水稻生产的情况下，能显著提高稻田动物蛋白的生产功能，可取得很好的效益。发展稻鳖综合种养是农业转方式、调结构、提质增效的一种重要方式。中国养鳖业正面临转型发展的关键时期，随着人们生活水平的提高，温室养出的鳖在市场上的竞争力越来越差，稻田绿色养殖的鳖日益受到青睐。调整以传统的温室养殖为主导的养殖结构，建立以新型大棚温室培育大规格鳖种，利用稻鳖综合种养模式养殖食用鳖，是今后养鳖业结构调整的主要方向。因此，在生态优先、绿色发展的背景下，稻鳖综合种养具有广阔的发展前景。