农业机具广泛应用圆盘切刀来破土开沟，例如圆盘犁刀、播种机的圆盘开沟器等。有平面圆盘、波纹圆盘和槽型圆盘等形式，其中平面圆盘入土和切断性能较好。新型草原松土补播机也采用圆盘切刀切断草根、切开草皮，开出沟槽，但草场的坚实度远高于由于耕地，圆盘刀进行牧草切根，入土阻力大，土壤湿度大时还易黏土，遇到石块等硬物容易崩刀，在恶劣工作环境下，需通过安全装置来保证工作刀轴和传动系统不受到损害，如利用弹簧预紧保证圆盘切刀具有一定压力能够切开土壤和草根，而遇到硬物可以自动避让防止刀盘损坏。

专用牧草切根机采用的圆盘式切刀以盘齿型切刀为主，由刀齿（刀刃、刀身与刀柄）和刀盘组成（见图）。刀盘安装到高速旋转的刀轴上，刀齿从根部到顶部依次入土，撕裂板结层土壤，将接触的土壤向两侧和底层压缩，防止翻垡或扬沙；刀齿刃口多釆用偏心圆弧线、等角螺线、阿基米德螺线、正弦指数曲线等，使草根被切断或沿刃口滑脱，避免缠草、拉拽草根。

盘齿切刀