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牧民

/pastoralist/
条目作者韩国栋

韩国栋

最后更新 2023-04-12
浏览 259
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放牧牲畜并以此为生的人。

英文名称
pastoralist
所属学科
草业科学

中国牧民多数分布在内蒙古、甘肃、新疆、西藏、青海、四川等地。各地牧民有其各自的特点,大多生活在地广人稀的地区。根据地区的不同,牧民衍生出各种类型。

牛仔。在美国西部拓荒史中,牛仔起到了核心作用。这个职业发展于19世纪。当时,美国西部备牧业的牛肉出产销往很多国家。在铁路尚未出现的时代,牛仔的任务就是在大平原上放牧、交易和运输牛群。他们携带麻绳或皮制的套索——用来捕捉牧畜,或驱赶牛群饮水,或当鞭子使用。他们头戴牛仔帽——源自西班牙的宽檐毡帽。牛仔在脖子上系一条印花小方巾,需要时可以用来蒙住口鼻,防止吸入飞扬的尘土。此外,牛仔还脚穿特制的牛仔皮靴和一直延伸到大腿的皮护腿,这种风格源自墨西哥。

朗德高跷牧羊人。19世纪,法国南部郎德地区的牧民独创了踩高跷牧羊,即用皮带将小腿和双脚捆在高跷上,手持一根长木棍保持平衡。除了便于在泥地和沙地中行动,高跷还为放牧人提供了更加开阔的视野,便于他们用手中长棍引导、管理羊群并抵御野狼袭击。劳作过程中,当牧民累的时候还可以把长木棍横放并坐在上面休息。当地气候潮湿多风,牧羊人身穿厚实的白羊皮袄及羊毛护腿,头戴贝雷帽。

图瓦雷克人。非洲撒哈拉沙漠地区居住着游牧民族图瓦雷克人,以放牧骆驼、山羊和绵羊为生。他们身穿用来隔热的宽大长袍,戴一条5米长的面纱,将头和整个面部包住。面纱的颜色是特别的靛蓝色,这种颜色成为图瓦雷克民族的象征,因此他们也被称为“沙漠中的蓝人”。他们脚穿凉鞋——可避免脚底灼伤,同时方便排出沙子。

中国蒙古族牧民。生活在草原、戈壁或荒漠的游牧民族,他们以放牧绵羊、山羊、牛或骆驼为生。当地牧民穿一种名为“蒙古袍”的传统服饰,男女皆宜,是一种长度过膝的长袍,用腰带紧束,颜色往往为蓝色、橄榄色或紫红色。在冬季,蒙古人往衣服夹层里填充羊毛,并将长裤束进长筒靴内,头戴裘皮帽子,便于保暖。其他少数民族的牧民也具有自己的服装、生活特征。

牧民们通过长期的实践,认识到部分山地草场和山麓地带草场,在水热条件的垂直分布上存在着一定的差异。因此,在安排牲畜转场时,还结合了中小地形的局地小气候特点(例如坡向、谷地走向等)。暖季草场一般选择在海拔较高的高山、阴坡、岗地或台地,冷季草场一般选择在海拔较低的向阳背风的坡地、谷地或盆地。营盘因地势草场来设,每年有3~5户,相距数千米,一家一户,以游牧为主,很少定居。20世纪30年代的布里亚特蒙古族的宿营地即是一例,一般每个宿营地有3~4户,宿营地之间间隔距离1~2千米,最近的也有300米。这种格局和轮牧方式,利于草场的保护。

  • 桑德里娜·库普里-韦斯皮耶郎.人类的礼服.扬·勒贝克,绘;丛蕾,译;浪花朵朵,编译.贵阳:贵州教育出版社,2018.
  • 齐木德道尔吉.天之骄子:蒙古族(上).上海:上海锦绣文章出版社,2017.

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