首页 . 农学 . 草业科学 . [饲草、加工与利用] . ﹝饲草加工利用﹞ . 饲料添加剂 . 营养性饲料添加剂 . 生物活性制剂

生物活性制剂

/biologically active preparations/
条目作者郭旭生

郭旭生

最后更新 2023-03-25
浏览 152
最后更新 2023-03-25
浏览 152
0 意见反馈 条目引用

一类利用现代生物技术,借助某些微生物、植物或动物生产的能对生物体生理或细胞活性产生影响的具有生物活性的各种形态的制剂。

英文名称
biologically active preparations
所属学科
草业科学

常用于饲料保存的生物活性制剂包括酶制剂、寡糖和酵母及酵母培养物。

酶制剂。饲用酶制剂生产工艺主要采用微生物发酵技术或从动植物体内提取。按其特性及作用主要分为两大类:一类是外源性消化酶,包括蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等,畜禽消化道能够合成与分泌这类酶,但因种种原因需要补充和强化。另一类是外源性降解酶,包括纤维素酶、半纤维素酶、β-葡聚糖酶、果胶酶、木聚糖酶、α,β-半乳糖苷酶和植酸酶等,动物组织细胞不能合成与分泌这些酶,但饲料中又有相应的底物存在(多数为抗营养因子)。

寡糖(寡聚糖)。寡糖是由2~10个单糖单位通过糖苷键连接而成的小聚合体,介于单体单糖与高度聚合的多糖之间。主要有寡木糖、α-寡葡萄糖、β-寡葡萄糖、寡果糖、寡乳糖和寡甘露糖。这类物质在肠道内有类似抗生素的作用,也称其为化学益生素。中国允许使用的寡糖添加剂有低聚木糖(木寡糖)、低聚壳聚糖、半乳甘露寡糖、果寡糖与甘露寡糖。

酵母及酵母培养物。酵母是单细胞蛋白质,使用饲料酵母可补充饲料中蛋白质的不足,微生物体所含有的维生素、酶、未知生长因子等活性物质还具有一般普通饲料所不具备的生物活性。在实际生产中,饲料酵母与酵母培养物常作为未知生长因子来源使用,多用于幼龄动物(雏禽、仔猪、犊牛等)饲料。

相关条目

阅读历史

    意见反馈

    提 交

    感谢您的反馈

    我们会尽快处理您的反馈!
    您可以进入个人中心的反馈栏目查看反馈详情。
    谢谢!