莫氏硬度为2～3，折射率为1.56（点测法）。隐晶质块状矿物集合体，主要可分为高岭石族类、叶蜡石类以及伊利石类。高岭石族类寿山石中最名贵的品种为田黄，其矿物组成以迪开石为主，也可含有伊利石、珍珠陶石等。田黄的颜色有黄色、白色、红色、黑色等。田黄具有一定的磨圆度并常有石皮、萝卜纹、红格等标志。田黄原石均经过搬运、磨蚀作用而成为自然卵形，一般无明显棱角，质地细腻。大部分田黄都附有石皮，颜色各异，有黄、白、黑等色。寿山石雕件萝卜纹是田黄内部的纹理，大多密而不乱，排列有序。萝卜纹是原生的，是在母矿的成矿过程中形成。红格是田黄中常见的或深或浅的一种红色脉络。其成因是带有裂隙的原生矿石，经外生作用，裂隙逐渐被铁离子染成脉络状所致。其他高岭石族寿山石颜色多样，可呈白、红、黄、黑等色，微透明至亚透明，具蜡状光泽，主要品种有高山石、坑头石、荔枝洞石、都成坑石、善伯洞石、奇降石等。以高岭石族矿物为主的寿山石品种密度小于2.7克/厘米³。以叶蜡石为主的品种有寿山芙蓉石、月尾石、山秀园石、峨嵋石等，密度大于2.8克/厘米³。以伊利石为主的品种有汶洋石、连江黄石和山仔濑石等，密度一般在2.7～2.8克/厘米³。寿山石的品质主要从质地、颜色、净度、块度和雕工等方面进行评价。

除福建省福州市寿山乡寿山村外，产地还有宦溪镇峨嵋村和日溪乡汶洋村等地。寿山石色泽多变，质地温润，是中国著名图章石之一。寿山石印章艺术源远流长，具有深厚的文化底蕴，在世界上享有盛名。除了制作印章外，还用以雕刻人物、动物、花鸟、山水风光、文具、器皿及其他多种艺术品（见图）。寿山石已成为海峡两岸经贸往来、文化交流重要的桥梁之一。