一些食品加工产品，如果蔬汁及牛奶等，含有大量的水分，而营养成分所占比例较小。为便于运输、贮存、后续加工、食用方便等，需要提高浓度、减少水分、对物料进行浓缩。浓缩设备主要包括常压浓缩设备、冷冻浓缩设备、真空浓缩设备和反渗透浓缩设备等。国内大量使用的设备是真空浓缩设备。
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/concentration equipment/
最后更新 2022-12-23
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用来蒸发除去物料中水分的设备。
- 英文名称
- concentration equipment
- 所属学科
- 机械工程
京公网安备 11010202008139号
