犀角为犀牛头鼻部皮肤衍生物，由粗长毛聚合而成，切面整体近似牛角样甲质，细观可见密集的纤维状形态。大小、形状因种和年龄而异，呈弯曲圆锥形或园丘形，重者数千克，轻者数百克。产于亚洲的犀牛角称亚洲犀角，产自非洲的白犀和黑犀牛角称非洲犀角（因从广州入关，又称广角）。

犀角的主要成分为角蛋白、胆固醇、磷酸钙、碳酸钙等，还含有其他蛋白质、肽类、游离氨基酸、胍衍生物、甾醇类等。犀角角蛋白的组成氨基酸中，胱氨酸占8.7%，还有3种碱性氨基酸，即精氨酸、赖氨酸和组氨酸。

犀角自古就是珍贵的工艺品原材料和中药材。性寒、味苦。归心、肝经。功能为清热凉血、解毒、定惊。用于温病高热、神昏谵语、发斑发疹、吐血衄血、惊风、癫狂。是温病三宝（安宫牛黄丸、至宝丹、紫雪）的重要原料。

犀牛为濒危物种。中国国务院于1993年全面禁止了犀角的商业性利用。中成药中的犀角已全部由水牛角替代。中国在云南引种非洲白犀牛人工繁育成功，刮角粉再生技术也已试验成功，为人工繁育犀牛角的持续利用提供了可能。