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[{"ID":42423,"Name":"工学"},{"ID":91702,"Name":"食品科学与工程"},{"ID":91769,"Name":"食品工程"},{"ID":91821,"Name":"粮食制品"},{"ID":91835,"Name":"果蔬工业"},{"ID":91838,"Name":"水果制品"}]
. 工学 . 食品科学与工程 . 食品工程 . 粮食制品 . 果蔬工业 . 水果制品果脯
/preserved fruit/
最后更新 2023-08-29
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以新鲜水果为原料,经糖水煮制、浸泡、杀菌、烘干等工序制成的半干食品。
- 英文名称
- preserved fruit
- 用途
- 食用
- 所用原料
- 新鲜水果
- 所属学科
- 食品科学与工程