1919年，威尔士植物育种站（Welsh Plant Breeding Station）由G.斯特普尔顿^[注]爵士创建，是威尔士唯一的农业研究所，由农业食品研究会（Agricultural and Food Research Council; AFRC）资助，在牧草育种、草地培育和利用等方面享有国际声誉。1990年，威尔士植物育种站和英国草地研究所（The Grassland Research Institute）合并建立草地与环境研究所，隶属于英国生物技术和生物科学会（Biotechnology and Biological Sciences Research Council; BBSRC）。

主要研究包括禾本科和豆科牧草遗传育种，土-草-畜系统偶合与管理。研究所总部位于威尔士阿伯里斯特威斯（Aberystwyth），拥有威尔士特罗斯高尔德（Trawsgoed）试验农场和布朗德·莫尔（Bronydd Mawr）试验站。2008年4月，英国草地与环境研究所与阿伯里斯特威斯大学生物科学研究所（Institute of Biological Sciences）和乡村科学研究所（Institute of Rural Sciences）合并为生物、环境和乡村科学研究所（Institute of Biological, Environmental and Rural Sciences）。