艺术品可以是绘画、雕刻等实物，也可以是非实物的音乐或艺术创意。它是艺术家智力劳动成果的结晶，凝聚了艺术家的才华、技艺和情感，具备一般劳动产品所具有的使用价值和经济价值等基本属性。不同的是，艺术品的价值更多地体现在精神层面，它以满足人们的审美需要和精神需求为主要目的。美国分析美学家G.布洛克从艺术品与人的意图，艺术品的非功利性，艺术品与艺术习俗，开放的艺术品等四个方面来重新界定“艺术品”的概念。

传统艺术品可以分为书画、陶瓷、紫砂、乐器、雕刻、琉璃摆件、奇石、古家具、木雕、杂件等。近代以来在西方现代艺术的影响下，艺术品概念的内涵不断扩大，增加了油画、水彩、雕塑等西洋艺术。中国现行《艺术品经营管理办法》第2条第1款规定：“艺术品”是指绘画作品、书法篆刻作品、雕塑雕刻作品、艺术摄影作品、装置艺术作品、工艺美术作品等及上述作品的有限复制品。并特别指出所称艺术品不包括文物。

艺术品的用途范围很广，一般的艺术品多用于空间的陈设、环境配饰、艺术欣赏以及审美教育等，还有一些艺术品用于收藏和投资。

由于艺术品的创作具有自主性、个体性、创造性和不可重复性等特性。其价值在主体创作的过程中形成，故作为自由的精神生产的艺术品其价值形成具有事先不可确定性和独特性。艺术品具有多个维度的价值，包括内在价值、审美价值、文化价值和经济价值等，并且极大地受到主观因素的影响。广义上的艺术品价值还包含了道德与宗教的教化价值、情感与感受的表达价值、公共交流价值、社会与政治价值、认同价值、经验价值、形式与设计价值、技巧价值、历史价值、艺术崇拜价值十种价值。

艺术品投资是指个人或企业以艺术品作为投资对象，以赚取利润回报为目标的投资行为。艺术品投资需要藏家对艺术品有敏锐的感知能力和对艺术品内在价值和品位的肯定。艺术品价格作为其价值的市场货币表现，反映了买卖双方交换比率和市场对艺术品商业价值的认同。艺术品价格与一般意义上必要劳动条件、劳动强度和劳动效率并无必然的因果关系。主要由艺术家自身劳动所创造的价值和艺术品市场供求矛盾关系所决定。艺术品的价格能在一定程度上表现出艺术品作为商品的相对价值，但艺术品的价值与价格之间的关系在很多情况下是不稳定的，还受多种非价值因素的影响。同样，也不能简单地以市场价格来判断艺术品价值的高低。艺术品交易的价格是买卖双方在市场机制下协调统一的结果。