指示一定时段内空气最低温度值的仪器。气象观测业务上定为24小时。
最低温度表采用可在酒精介质内自由移动的深色哑铃形游标指示最低温度。最低温度表水平放置，游标与毛细管管壁接触。温度上升时，酒精液柱膨胀，缓慢流过游标，游标因与管壁的接触摩擦力而保持不动；温度下降时，酒精液柱顶端表面张力超过摩擦力，带动游标一起回缩。观测完毕，观测人员需将温度表倒置，其球部向上，使游标流到液柱顶端后水平放置，以备下次观测使用。
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