蔬菜地肥水充沛，在满足蔬菜生长的同时也为杂草的生长发育提供了适宜的生境，加之蔬菜种类繁多、栽培方式复杂、轮作倒茬频繁、间作套种普遍等原因，使伴生的蔬菜地杂草种类更趋于多样化，同时，除草剂的使用也会诱导杂草群落发生变化。随着蔬菜栽培生产由粗放栽培向精耕细作发展、由露地栽培向保护地栽培发展、由单季栽培向周年栽培发展、由单一种植向多层次种植栽培发展，蔬菜地杂草呈现出物种丰富度高、季相变化敏感度下降、生活型呈多样化、本地种比例高等特征。

根据自然条件和主要大中城市蔬菜栽培的特点，中国的蔬菜地杂草可分为8个区：①东北温带单作蔬菜地杂草区。主要杂草有马唐、马齿苋、稗、藜、灰绿藜、反枝苋、龙葵、凹头苋等。②华北暖温带双作蔬菜地杂草区。主要杂草有马齿苋、凹头苋、灰绿藜、绿穗苋、牛筋草、稗、狗尾草、马唐、藜等。③长江中下游亚热带三作蔬菜地杂草区。主要杂草有马唐、千金子、稗、凹头苋、牛繁缕、繁缕、看麦娘、早熟禾等。④华南多作蔬菜地杂草区。主要杂草有牛筋草、稗、马齿苋、白花蛇舌草、习见蓼、千金子、刺苋、碎米莎草、香附子、黄穗臭草、草龙、龙爪茅、马唐、凹头苋、碎米莎草、胜红蓟、看麦娘、裸柱菊等。⑤云贵高原立体农业蔬菜地杂草区。主要杂草有马唐、凹头苋、牛繁缕、小藜、田旋花、马齿苋、牛膝菊、龙爪茅、两耳草、胜红蓟、尼泊尔蓼、欧洲千里光等。⑥黄土高原单作蔬菜地杂草区。主要杂草有藜、驴耳风毛菊、西伯利亚蓼、灰绿藜、马齿苋、反枝苋等。⑦高寒单作蔬菜地杂草区。主要杂草有灰绿藜、藜、荠、繁缕、宝盖草、田旋花等。⑧西北内陆单作蔬菜地杂草区。主要杂草有稗、冬葵、反枝苋、凹头苋、马齿苋、狗尾草、藜等。

蔬菜地杂草的种类、分布及危害主要取决于各地的经纬度、海拔等地理条件，其中又与气候及降水量关系最大。同时，蔬菜地杂草的发生随不同蔬菜栽培特点也有所不同。但就同一地区来说，杂草的发生差异很小，主要表现为以下5个方面。①新、老菜地。老菜地土壤速效氮含量高，杂草生长茂盛，杂草基数较高，总的危害较新菜地重。②茬口。有些菜地前茬几乎全为蔬菜，又大多为旱作；而有些菜地除部分由旱地作物改种蔬菜外，有的前茬为水稻，前茬为水稻的菜地除有旱地杂草外，尚有部分水田杂草。③生育期。生育期短、生长快的蔬菜作物地，生育期长的杂草危害较轻，而生育期短、生长快的杂草危害严重。生育期长的蔬菜作物地则与之相反。④生长条件及种类。生长条件相同、生育期相似的不同蔬菜地，其杂草发生基本相同；生长条件不同的蔬菜地，杂草发生均不同；不同的栽培方式也影响田间杂草的发生与分布。⑤除草剂使用。经常使用除草剂的田块的杂草发生和危害相对于不用药的田块轻，但除草剂品种的不同常会造成杂草种类的交替变化。

蔬菜地杂草化学防除受蔬菜生产特点的影响，包括：①品种繁多。不同品种蔬菜对除草剂的耐药性有一定的差异，导致蔬菜地化学除草较为复杂。②栽培方式复杂。中国蔬菜主要有露地栽培、地膜覆盖栽培和保护地栽培三种方式，由于栽培方式的多样化，不同的温、湿条件下，不仅杂草的发生时间与生长速度有明显的差异，除草剂药效的发挥以及药害的产生也各不相同。③轮作倒茬频繁。复种指数的提高增加了除草剂使用的难度，在除草剂的选择上除了要考虑当茬的除草效果外，还要考虑除草剂的残留可能对下茬蔬菜作物的药害。④间作套种普遍。应用除草剂时要考虑对所有间作或套种作物的安全性。

主要包括：①育苗苗床化学除草技术。种子播种覆土后，可选用敌草胺喷洒床面。②移栽地化学除草技术。防除以禾本科杂草为主兼除部分阔叶杂草的除草剂可选用氟乐灵、乙草胺、丁草胺、精异丙甲草胺、敌草胺，防除阔叶杂草的除草剂可选用嗪草酮，防除单、双子叶杂草的除草剂可选用二甲戊灵、乙氧氟草醚和􀅁草酮。整地后将除草剂均匀喷雾于畦面，再盖地膜定植。

主要包括：①直播地化学除草技术。土壤处理除草剂可选用敌草胺、二甲戊灵、氟乐灵或精异丙甲草胺，播后苗前土壤喷雾。茎叶处理除草剂可选用烯禾啶机油、高效氟吡甲禾灵、精喹禾灵、精吡氟禾草灵、烯草酮或精􀅁唑禾草灵，禾本科杂草2～4叶期茎叶喷雾。②移栽地化学除草技术。可选用的除草剂有氟乐灵、敌草胺、乙草胺、精异丙甲草胺、禾草丹、二甲戊灵、丁草胺、􀅁草酮或乙氧氟草醚，移栽前土壤喷雾。

大蒜地化学除草时，在播后苗前可选用敌草胺、乙草胺、二甲戊灵、绿麦隆土壤喷雾；播后苗前到立针期或大蒜2叶1心至4叶期，杂草4叶期以下时可选用乙氧氟草醚喷雾；播后苗前至立针期也可选用􀅁草酮喷雾；阔叶杂草2～5叶期可选用氯氟吡氧乙酸茎叶喷雾；禾本科杂草2～3叶期可选用精喹禾灵茎叶喷雾。

直播或育苗洋葱地，播后苗前可选用扑草净、二甲戊灵或仲丁灵土壤喷雾；洋葱3叶期后可选用乙氧氟草醚、灭草松茎叶喷雾；禾本科杂草2～3叶期时可选用精喹禾灵茎叶喷雾。

移栽洋葱地，移栽前可选用扑草净、仲丁灵、二甲戊灵或􀅁草酮土壤喷雾；移栽后6～10天可选用乙氧氟草醚土壤喷雾；洋葱3叶期后可选用灭草松茎叶喷雾；禾本科杂草2～5叶期可选用精喹禾灵茎叶喷雾。

育苗韭菜地防除禾本科杂草可选用烯禾啶机油或精喹禾灵，禾本科杂草2～3叶期茎叶喷雾；阔叶杂草和禾本科杂草混生的田块可选用二甲戊灵，播后苗前土壤喷雾。老根韭菜地，防除禾本科杂草的茎叶处理除草剂同育苗韭菜地；土壤处理可选用氟乐灵、二甲戊灵或乙氧氟草醚，老根韭菜贴地收割并伤口愈合后土壤喷雾。

香葱地播后苗前、移栽前或根茬葱返青前可选用二甲戊灵或敌草胺土壤喷雾；禾本科杂草2～4叶期可选用烯禾啶、精喹禾灵或精吡氟禾草灵等茎叶喷雾。

芦笋地杂草出苗前可选用嗪草酮或敌草胺土壤喷雾；杂草出苗期间可选用莠去津，土壤兼茎叶喷雾；阔叶杂草高2～4厘米时可选用麦草畏茎叶喷雾。

主要包括：①播前化学除草技术。可选用氟乐灵、精异丙甲草胺、敌草胺或仲丁灵，播种前土壤喷雾。②播后苗前或移栽前化学除草技术。可选用乙草胺、精异丙甲草胺、敌草胺、二甲戊灵、􀅁草酮或乙氧氟草醚，播后苗前或移栽前土壤喷雾。③苗后化学除草技术。防除禾本科杂草可选用精喹禾灵乳油、烯禾啶机油、精吡氟禾草灵、高效氟吡甲禾灵、烯草酮或精􀅁唑禾草灵，杂草2～5叶期茎叶喷雾；防除阔叶杂草可选用氟黄胺草醚或灭草松，豆类蔬菜3～4片复叶，阔叶杂草3～5叶期茎叶喷雾。

育苗芹菜地，可选用氟乐灵、二甲戊灵、􀅁草酮、扑草净或精异丙甲草胺，播后苗前土壤喷雾。移栽芹菜地，可选用二甲戊灵、氟乐灵、􀅁草酮，精异丙甲草胺或扑草净，移栽前1～3天土壤喷雾。胡萝卜地可选用氟乐灵、二甲戊灵、􀅁草酮、精异丙甲草胺或扑草净，播后苗前土壤喷雾。香菜地可选用氟乐灵、仲丁灵或精异丙甲草胺，播种前土壤喷雾。茴香地可选用氟乐灵、精异丙甲草胺、二甲戊灵、􀅁草酮或扑草净，播后苗前土壤喷雾。

直播或苗床黄瓜，可选用二甲戊灵乳油或仲丁灵，播后苗前土壤喷雾。移栽黄瓜地，可选用二甲戊灵、氟乐灵或敌草胺，定植前或移栽缓苗后土壤喷雾。冬瓜地可选用二甲戊灵、敌草胺、氟乐灵或􀅁草酮，移栽定植前土壤喷雾。

在春夏定植茭白地，可选用丁草胺、苄嘧磺隆、􀅁草酮、丁·􀅁或丁草胺+苄嘧磺隆，拌成毒土或毒肥，在茭白移栽活棵后或宿生茭白杂草芽前撒入地中。在茭白越冬期，可选用草铵膦或草甘膦，杂草3叶期前茎叶喷雾，也可选用高效氟吡甲禾灵，在禾本科杂草2～4叶期时茎叶喷雾。莲藕地可选用扑草净或丁草胺，与潮湿土拌成毒土，栽藕后7～10天撒入田中。慈姑、芋头地可选用丁草胺，与潮湿土拌成毒土，移栽后7～10天撒入田中。

马铃薯地采用化学除草时，土壤处理除草剂可选用氟乐灵、乙草胺、敌草胺、嗪草酮、二甲戊灵、乙氧氟草醚或乙草胺＋嗪草酮混用，种植覆土后喷雾，然后覆盖地膜。茎叶处理除草剂可选用砜嘧磺隆，在马铃薯出苗后、杂草2～5叶期定向茎叶喷雾。茼蒿地可选用敌草胺、禾草丹，播后苗前土壤喷雾。莴苣地马铃薯地采用化学除草时，土壤处理除草剂可选用禾草丹或炔苯酰草胺，播后苗前土壤喷雾，也可选用二甲戊灵、精异丙甲草胺、乙氧氟草醚，整地后移栽前土壤喷雾。蕹菜地可选用二甲戊灵或乙氧氟草醚，播后苗前土壤喷雾。

菠菜地可选用精异丙甲草胺、禾草丹、丁草胺或仲丁灵，播后苗前土壤喷雾。防除一年生阔叶杂草，可选用甜菜宁，菠菜4～6叶期、阔叶杂草3～5叶期茎叶喷雾。

行间、田沟可选用草铵膦或高效氟吡甲禾灵，杂草2～4叶期茎叶喷雾进行除草。道路、田埂和免耕田可选用草甘膦或草铵膦，杂草2～4叶期茎叶喷雾进行除草。

无论何种蔬菜地，在应用所推荐的除草剂品种和剂量时，必须根据当地的实际情况，遵循先试验、示范，取得经验后再推广应用的原则。

主要有：①在单作蔬菜或菜-粮、菜-果、菜-棉间套作蔬菜区，采用耕翻灭茬盖草，或种植前耕耙诱杀，配合人工拔除，必要时轮作加化学防治，可控制草害。②施足基肥，早施氮肥，合理密植，早建群体优势，以苗抑草。③深耕灭茬，深埋表层杂草种子，减少土壤耕作层内杂草种子数量。