早在公元3世纪70年代晋代郭义恭所著的《广志》中，就有“盖下白稻”的再生稻品种，“正月种，五月获；获讫，其茎根复生，九月熟”的记载。再生稻适宜在阳光和热量不够种植双季稻、而种植一季稻又有余的地区栽培。中国每年可蓄留再生稻面积约为300万公顷，主要分布在以下5个稻作带：华南再生稻稻作带，华东南再生稻稻作带，华中再生稻稻作带，华东再生稻稻作带和西南再生稻稻作带。

再生稻是水稻种植的一种模式，在中国有着悠久的种植历史，可以追溯到1700年前的晋代。

再生稻植株是从头季稻的腋芽中长出来的，形态特征与头季稻类似。

水稻的每一叶腋间都有一个腋芽。在营养生长期间，基部的腋芽由下而上地萌发呈分蘖。但进入生殖生长期后，剩下的腋芽就不再形成分蘖而是进入休眠状态。有些休眠芽在水稻成熟期陆续死亡，而有些直到完熟期时依然存活。籼稻休眠芽的死亡有由下而上的趋向，故活芽主要留存在较上部的节。而粳稻则不同，以较下部的节的休眠芽存活较久。

品种生育期长短与再生稻成败密切相关，太短者再生稻产量不高，太长者再生分蘖时如遇低温等环境因素则不能正常出穗成熟，以致失败。同时，水稻品种间再生能力有较明显差异。因此，在热量条件对双季稻不足而对一季稻有余的适宜培植再生稻的地区，必须选用稻桩上活芽多、再生力强、生育期适宜的品种类型的未倒伏田块来蓄留再生稻。

利用中稻或早期收割后的稻茬，适当地施肥灌水、中耕、除草，促使基节上的侧芽萌发分蘗（再生蘖）。若气温适宜，萌发的再生蘖经20～30天即可抽穗，两个月左右成熟。

再生稻抽穗开花期的温度与双季晚稻一样，连续3天的日均温，一般杂交籼稻不低于23℃，粳稻不低于20℃。水源条件好，头季稻抽穗成熟期保持浅水和湿润，有利于保持休眠芽有较高的成活率和根系活力；头季稻成熟前适量施用肥料，也有利于休眠芽的存活与萌发。

再生稻的繁殖方法同普通栽培稻。

再生稻的育种方法同普通栽培稻，一般是从头季稻品种中筛选再生力强的基因型。华南再生稻稻作带适宜种植的品种主要有II优63、II优多系、汕优63、中旱1号、中浙优1号等。华东南再生稻稻作带适宜种植的品种主要有汕优明86、II优明86、II优航1号、D702优多系1号、特优航1号、两优2186、II优1273、D优6号等。华中再生稻稻作带适宜种植的品种主要有两优培九、汕优63、两优培特、岳优9113、鄂籼杂1号、金优63、Y两优1号、培两优500、准两优198等。华东再生稻稻作带适宜种植的品种主要有协优46、岗优725、岗优1577、罗沙稻、川香优2号、丰两优1号、培两优288、国丰1号等。西南再生稻稻作带适宜种植的品种主要有汕优149、汕优63、K优926、冈优63、D优527、K优130、汕优多系一号、宜优3003、宜香707、II优838、渝优1号等。

头季稻收获前7～10天施用适量氮肥作为保芽肥。割稻时留桩高度一般为株高的1/3。头季稻刈割后，立即再施氮肥，保持田间充分湿润，通常五六天后即可发出大量再生分蘖。再生稻的整个生育期约为头季稻的1/2，栽培省工、省水、省肥，一般产量为1.5～2.5吨/公顷，高的可达4吨。

图1 再生稻

图2 再生稻丰收

见栽培稻。

再生稻栽培省去了育秧、移栽等栽培环节，成本低、效益高；生育期短，可充分利用光能。再生稻生长期一般为60～70天，在当地温光资源种一季稻有余、种两季稻又不足的地区，利用再生稻生育期短的优势可以多收获一茬水稻，提高单位面积年度总产量。再生稻稻谷的单产一般为头季稻的50%左右。