属作物气象研究领域，主要包括气象条件对枸杞的分布、生长发育、产量、品质和栽培管理等的影响。鉴定枸杞的农业气象指标，提出促进枸杞生产的最优气象条件和措施。20世纪80年代，中国宁夏回族自治区科研工作者制订了枸杞农业气象观测规范，开创了枸杞农业气象观测的先例，并依据规范确定的指标进行了宁夏枸杞适宜气候区划。

根据气候条件对枸杞产量、品质的适宜性，将中国枸杞划分为7个产区：①枸杞最适宜区：宁夏灌区中南部和北部的惠农县（今惠农区）、河套西北部的杭锦后旗、毛乌素沙漠西缘、腾格里沙漠、河西走廊南部张掖东南至武威、民勤、新疆天山北麓；②优质次适宜区：内蒙古阿拉善盟、河西走廊西段、北疆西北沙漠边缘；③南疆博斯腾湖枸杞高产次优质区；④北疆东部一般区；⑤品质略差次适宜区：宁夏长山头以南至固原黑城以北、甘肃兰州以西、青海、陕北和山西北部地区；⑥枸杞多雨品质居中区：甘肃陇东、陕北延安、山西中部、河北中部太行山区；⑦华北品质相对较差区：河北中部石家庄、邢台地区。

枸杞全生育期最优≥10℃积温为3450℃·日（℃•d）；2900度·天以下一般不适宜发展；灌溉条件下全生育期降水量100～170毫米，气象产量不受降水量的影响；200毫米以上黑果病严重；全生育期最适日照时数1640小时，1500～1800小时日照不是限制产量的因素。

采摘前40天平均气温18～20℃时百粒重达最大，是果实形成最适温度。采摘前35天平均相对湿度每增加10%，百粒重降低2.5克，增大到80%左右基本不再减少。影响坏果率的主要气象条件为采摘前35～40天降水量和采摘前10天相对湿度。湿度大是枸杞炭疽病菌萌发的条件，而降水则是病菌传播的条件。