砌筑砂浆除应有良好的和易性外，硬化后还应有一定强度、黏结力及耐久性。根据《砌筑砂浆配合比设计规程》（JGJ/T 98—2000）规定，稠度、分层度和试配抗压强度这3项技术指标是砌筑砂浆的必检项目，3项都满足规格要求者，称为合格砂浆。

砌筑砂浆一般分为现场配制砂浆和预拌砌筑砂浆，现场配制砂浆又分为水泥砂浆和水泥混合砂浆，预拌砌筑砂浆是由专业生产厂生产的湿拌砌筑砂浆和干混砌筑砂浆，其工作性、耐久性优良，生产时不分水泥砂浆和水泥混合砂浆。

水泥砂浆宜用于砌筑潮湿环境以及强度要求较高的砌体，水泥石灰砂浆宜用于砌筑干燥环境中的砌体；多层房屋的墙一般采用强度等级为M5的水泥石灰砂浆；砖柱、砖拱、钢筋砖过梁等一般采用强度等级为M5～M10的水泥砂浆；砖基础一般采用不低于M5的水泥砂浆；低层房屋或平房可采用石灰砂浆；简易房屋可采用石灰黏土砂浆。