评标活动应该遵循公平、公正、科学、择优的原则，在严格保密的情况下进行。

评标委员会由招标人代表和有关经济、技术等方面的专家组成，成员人数为5人以上单数，其中招标人、招标代理机构以外的经济、技术等方面专家不得少于成员总数的2/3。评标委员会专家由招标人从国务院或地方人民政府有关部门提供的专家名册或招标代理机构专家库内的专家名单中选定。

评标程序包括初步评审和详细评审。初步评审是指从所有投标书中筛选出符合最低标准的合格投标书，剔除所有无效投标书和严重违法的投标书。详细评审是指根据招标文件的评标标准和方法，评标委员会对初审合格的投标文件中技术部分和商务部分分别进行量化评审和比较。对投标文件中含义不明确的内容或计算错误等，投标人需以书面形式做出必要的澄清和说明。

评标必须以招标文件规定的标准和方法进行。工程建设招投标常用的评标方法包括：经评审的最低投标价法和综合评估法。经评审的最低投标价法以价格加上其他因素为标准进行评标。综合评估法按照确定的评价要素如报价、工期、质量等指标的权重和得分计算总得分。