生、卒于法国巴黎。擅长静物画和风俗画。早年入学院派画家P.-J.卡泽的画室，后一度成为N.-N.科伊佩尔的助手。1728年以《鳐鱼》一画展出成功，被接纳为皇家学院院士。夏尔丹的静物画早期受小荷兰画派的影响，比较注意装饰效果和表面趣味，18世纪30年代逐渐进入成熟期。他所描绘的多是市民家中最普通的用品，如《铜水罐》（1733）等，这些作品令人联想到主人的简朴生活，艺术语言也简洁明晰。他在静物画方面的成就突出地表现在50岁以后的作品中。《艺术的属性》（1765）在画面的桌上摆有画具，令人感到生活脉搏的跳动。在18世纪30年代后半期，夏尔丹开始大量创作风俗画，直接反映市民家庭的日常生活。他一生几乎没有离开过巴黎，他把所熟悉的中产阶级和手工业者的家庭生活真实地表现了出来，他画现实生活中人们所熟悉的小人物厨娘、家庭主妇、儿童、女教师、洗衣妇、男女仆人等。夏尔丹的风俗画作品有《洗衣妇》（约1733）、《厨娘》（1738）、《小孩和陀螺》（1738）、《午餐前的祈祷》（1740）、《吹肥皂泡的少年》（1730）等。他的风俗画和当时以F.布歇为代表的洛可可绘画形成了鲜明对照。他还是肖像画家，晚年用色粉笔完成的自画像和第二位妻子的肖像是这方面的代表作。启蒙运动思想家D.狄德罗在他著名的沙龙评论中对夏尔丹的艺术给予了高度的评价。

《午餐前的祈祷》