创办于2001年5月。由清华大学主办。由诺贝尔奖获得者、物理学家李政道和清华大学教授、艺术家吴冠中发起并担任艺术与科学代表，清华大学教授鲁晓波担任艺术与科学中心主任。该活动邀请顶级的艺术家与科学家们参会，旨在通过国际、国内艺术与科学前沿的探索及学术研究，揭示艺术与科学的内在关系，提高艺术与科学的创新水平。

2001年5月，首届大会有来自19个国家的科学家，32所高等艺术院校的112位专家学者参会。展会结合人类文明的历史进程，探讨艺术与科学的共同基础和目标，以视觉的方式展示艺术与科学衍射出的深层人文景观和精神。

2006年11月，第二届大会以“当代文化中的艺术与科学”为主题，探索并深化艺术与科学的研究。来自23个国家和地区共计210件作品在“促进艺术与科学相结合”的宗旨下，全面地展示了当代海内外艺术家们的艺术创作成果。此次盛会促进了中国与国际艺术与科学领域的成果交流，而且使中国对艺术与科学命题的思考与研究具有了国际性的意义。

2012年11月，第三届大会以“信息·生态·智慧”为主题，在中国科学技术馆开幕。来自全国130余所艺术设计院校的近300位院系领导和学科带头人应邀参加本次研讨会。展会代表作品有《会呼吸的灯》《智能飞鸟》《逃离》等。

2016年9月，第四届大会以“对话列奥纳多·达·芬奇”为主题，共展出60幅达·芬奇《大西洋古抄本》手稿真迹、维斯皮诺临摹的布面油画《最后的晚餐》，以及表现当代艺术与科学领域最新成果的12件作品。研讨会深入交流艺术与科学领域内最新的进展和趋势，促进了艺术与科学教育的发展。

2019年11月3日，第五届大会开幕，主题为“AS-Helix：人工智能时代的艺术与科学融合”。本届展览分为人类认知的边界、技术创新的艺术范式，以及技术与艺术的协同创新三大展区。面向全球征集了120余件作品，这些作品分别来自全球20多个国家，41所高校、科研与艺术机构。本届大会深入探讨人工智能语境下，艺术与科学的深度融合会对人们的生产生活方式带来怎样的改变。

艺术与科学国际作品展暨学术研讨会从多领域、多角度阐释艺术与科学的关系，跨越时间与空间界限，探寻物质与非物质因缘，激起东西方文化思潮碰撞，启迪人类文明时代方向。