水蒸气凝结有以下特点：①一定压力下的水蒸气温度须降低到该压力所对应的饱和温度（凝结温度或沸点）才开始凝结，如果压力降低则饱和温度也随之降低；反之，压力升高对应的饱和温度也升高。②一定压力下，水从水蒸气中不断吸收热量向外界放出，则水蒸气可以不断地凝结成水，并保持温度不变，凝结过程只释放汽化潜热。

一般蒸汽系统排出的高温凝水蕴含大量热能，采用蒸汽凝水回收系统可以起到节能节水，提高供热系统经济效益的作用。蒸汽凝水回收系统分为开式回收系统和闭式回收系统。