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1,4-丁二酸

/succinic acid/
条目作者李迅

李迅

最后更新 2022-12-23
浏览 413
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一种分子中含有两个羧基的C4二元有机酸。又称琥珀酸。分子式C4H6O4,相对分子质量118.09。

英文名称
succinic acid
又称
琥珀酸
所属学科
林业

1,4-丁二酸是一种味酸,为可燃的白色无臭结晶体,相对密度1.572(25/4℃),沸点235℃(分解),熔点188℃;在减压下蒸馏可升华;能溶于水,微溶于乙醇、乙醚和丙酮。

工业上可通过马来酸的部分氢化、1,4-丁二醇氧化法和丙烯酸羰基合成法来合成1,4-丁二酸;也可通过微生物基因工程实现工业化生产,如利用野生菌株琥珀酸放线杆菌(Actinobacillus succinogenes)、经遗传修饰的大肠杆菌、谷氨酸棒状杆菌和酿酒酵母进行发酵生产。

2004年1,4-丁二酸被美国能源部列为12种生物基平台化合物之一。1,4-丁二酸可作为制备聚合物、树脂和溶剂的前体,如作为制备聚酯、醇酸树脂和1,4-丁二醇(BDO)的前体。1,4-丁二酸作为食品与膳食添加剂,主要用于食品和饮料行业的酸度调节剂;也可作为药品的辅料,用于控制酸度等。在生物体中,1,4-丁二酸以阴离子形式存在,在细胞代谢中具有重要作用。在线粒体中,1,4-丁二酸通过三羧酸循环(TCA)产生,作为代谢中间体被琥珀酸脱氢酶转化成富马酸。1,4-丁二酸可以离开线粒体并在细胞质及胞外周质空间中起作用,可改变基因表达模式、调节表观遗传性状及释放类激素信号等。

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