瀑布是从山壁上或河床突然降落的地方流下的水。在地质学上叫跌水。在河流存在的时段内，瀑布是一种暂时性的特征，它最终会消失。跌水是使水系上游水流自由跌落到下游的落差建筑物。在风景园林中，跌水多用于落差集中处，也常与水闸、溢流堰连接作为渠道上的退水及泄水建筑物。根据落差大小，跌水可做成单级或多级。在风景园林设计中，跌水主要用砖、石或混凝土等材料建筑。

中国著名瀑布有螺髻九十九里温泉瀑布（图1）、贵州黄果树瀑布、贵州赤水瀑布（图2）、四川九寨沟熊猫海瀑布、四川阿坝牟尼扎嘎瀑布、山东泰山黑龙潭瀑布、云南罗平九龙瀑布群、山西黄河壶口瀑布、广西德天瀑布、湖北宜昌三峡大瀑布、河南尧山景区九曲瀑布等。

图1 螺髻九十九里温泉瀑布

图2 贵州赤水瀑布