水泥和活性矿物掺合料一般统称为胶凝材料。水泥可采用硅酸盐水泥、普通硅酸盐水泥、矿渣硅酸盐水泥、火山灰质硅酸盐水泥和粉煤灰硅酸盐水泥，必要时也可采用快硬硅酸盐水泥或其他水泥。砂可采用天然砂、人工砂，以及由天然砂和人工砂按一定比例组合而成的混合砂。石子可采用碎石或卵石。此外，外加剂主要包括减水剂、引气剂、早强剂、膨胀剂、阻锈剂等，而常用的活性矿物掺合料包括粉煤灰、粒化高炉矿渣、硅灰等。

普通混凝土的性能包括拌和物性能、力学性能、长期性能和耐久性能等。按照硬化状态可分为凝结硬化前的塑性状态、硬化之后的坚硬状态（即硬化混凝土）。按照拌和物流动性可分为干硬性混凝土、塑性混凝土、流动性混凝土和大流动性混凝土。根据混凝土立方体抗压强度，中国普通混凝土划分为14个强度等级：C15、C20、C25、C30、C35、C40、C45、C50、C55、C60、C65、C70、C75及C80。此外，还有一些具有特殊要求的普通混凝土，如抗渗混凝土、抗冻混凝土、高强混凝土、泵送混凝土和大体积混凝土等。

混凝土浇筑