一般选择4种组合A_RAB、A_RBA、B_RAB、B_RBA的4组样品为一系列，系列中的前两组含作为对照样品的A_R，后两组含作为对照样品的B_R，组成足够数量的系列样品，提供给每位评价员一组样品。根据检验目的和选择的显著性水平，评价员数一般推荐20位左右。在最终的试验结果表示中，计算正确答案数，最后判定是根据事先选择的风险显著水平，借助相应表格确定评价小组是否检出在样品之间存在显著性差异。

1∶2点识别试验法用于判断两个样品间是否存在感官差异，如成品检验和异味检验，尤其适用于评价员熟悉标准样品的情况以及风味较强、刺激较强和产生余味持久的新产品检验。但外观有明显差别的样品不适用该法。在评价标准样品后，最好有10秒左右的停息时间，避免味觉和嗅觉疲劳，以提高检验的准确性。检验过程中还应尽量降低评价次数，同时要求两个样品作为标准品的概率应相同。1∶2点识别试验法比2点识别实验法灵敏度高，一般用于出厂检查验收商品，或用于测定评价员的识别能力。