萨摩亚语内部方言差异较小，但口语和正式语体在音系、词汇方面存在巨大的差异。

萨摩亚语为分析型语言，单词在语句中不做变化，语法是通过词的顺序来体现的。萨摩亚语中有许多词是简单的复合词，例如，fale（建筑物）+oloa（货物）=faleoloa（商店），vai（水）+tafe（流动）=vaitafe（河流）。

萨摩亚语有以拉丁字母为基础的新创文字。其字母表共有14个字母：5个元音（a、e、i、o、u）和9个辅音字母（f、g、l、m、n、p、s、t、v）。字母h、k、r仅出现在外来词中；没有b、c、d、j、q、w、x、y、z这几个字母。“'”这个符号被用来表示元音之间的停顿或含糊之处，如la'au（树），fa'i（香蕉）。