稻黄单胞菌稻致病变种（X.  oryzaepv.  oryzae，Xoo），病菌菌体呈短杆状，大小（1～2）微米×（0.3～0.5）微米，单细胞，1根极生鞭毛，不形成芽孢和荚膜，好气性，呼吸型代谢。病菌生长温度范围17～33℃，最适温度为25～30℃，最低5℃，最高40℃，最适宜pH6.5～7.0的环境。病菌能产生大量的胞外多糖和黄色素，菌落呈光滑的荷包蛋状。单极生的鞭毛能够保证细菌在水滴或水膜状态下侵染水稻。

自然条件下，病菌可侵染栽培稻、野生稻、李氏禾、茭白等禾本科植物。根据病菌血清学的鉴定分为3个血清型：Ⅰ型是优势型，遍布全国；Ⅱ和Ⅲ型仅存在于南方个别稻区。

水稻白叶枯病是亚洲、太平洋和非洲稻区的重要细菌病害、中国水稻上的三大重要病害之一，最早于1884年在日本发现，中国于1950年在南京郊区发现。中国除新疆外，各稻区均有发生，以华东、华中和华南发生普遍，危害严重时水稻减产50%以上，甚至绝产。

水稻秧田期和成株期均可发生白叶枯病。秧田期白叶枯病多呈凋萎型症状，病株心叶或心叶下1～2叶先后呈现失水、青卷、枯萎的症状，随后其他叶片相继青枯。随着抗性品种的应用和水稻轻型栽培措施的应用，凋萎型症状在秧田期少见。白叶枯病一般在水稻分蘖期后开始发病，典型症状为叶枯型症状。发病多从叶尖或叶缘开始，初现黄绿色或暗绿色斑点，后沿叶脉从叶缘或中脉迅速加长扩展成条斑，可达叶片基部和整个叶片，病健交界线明显，呈波纹状或直线状。病斑黄色或略带红色，最后变为灰白色或黄白色，故名白叶枯病。潮湿条件下，病部易见蜜黄色颗粒状菌脓。

图1 水稻白叶枯病田间危害症状（陈功友摄）

图2 水稻白叶枯病枯型症状（陈功友摄）

病菌主要在病稻谷和病稻草上越冬，构成病害的初侵染源。种子带菌，借种子调运进行远距离传播。带菌的种子播种后，病菌主要通过灌溉水、雨水接触水稻叶，从叶尖或叶缘的水孔和伤口侵入，在维管束中繁殖扩展危害，形成白叶枯病，构成发病中心。病株上产生的菌脓，再通过风雨和水传播，进行再侵染，致使病害在田间迅速扩展蔓延。在菌量大且大面积种植感病品种时，病害的流行主要取决于雨水的多少。暴风雨尤其是夏季台风的侵袭，造成叶片大量伤口的产生，更有利于病菌的侵染、传播和流行。一般情况下，粳稻较籼稻抗病，糯稻比粳稻抗病，窄叶型品种比阔叶型品种抗病。同一品种上，分蘖末期后抗病力逐渐降低，抽穗期最易感病。串灌、漫灌会加重病害的发生和流行；偏施氮肥、追肥过多过迟，也有利于病害发生。

水稻与白叶枯病菌的相互作用符合“基因对基因”关系，即水稻的感病性是由白叶枯病菌中的毒性基因决定的。生产上种植的抗病品种中含有抗病基因时，病原菌中的毒性基因就不起作用，因而没有白叶枯病的发生。抗病品种单一大面积种植几年后，白叶枯病菌经突变产生新的毒性基因克服水稻的抗病性，因而抗病品种的抗病性丧失。水稻白叶枯病菌中的毒性基因数量在20个左右。截至2016年，已经明确了有40个抗白叶枯病的抗病基因，其中含有xa5、Xa7、xa13和Xa23抗病基因的水稻，表现为广谱抗白叶枯病。

选用抗病品种是防治白叶枯病最为经济、安全和环保的有效措施，特别是选育种植含有xa5、Xa7、xa13或Xa23基因的抗性品种，白叶枯病基本不发生。在无有效抗性品种的情况下，以减少菌源、加强肥水管理和重点抓好秧田期的药剂防治为主。为防止种子带菌，种子应进行强氯精浸种或“402”浸种，浸种方法同稻瘟病。排灌分开，浅水勤灌，适时晒田；杜绝病田水流入无病田；施足基肥（有机肥），早施追肥，避免氮肥施用过迟、过量。老病区秧田期一般在3叶期和拔秧前各喷一次杀菌剂。大田期施药做到“有一点治一片，有一片治一块”的原则，及时喷药封锁发病中心。若气候条件有利于发病，应大面积统一防治。一般5～7天1次，连续2～3次，露水干后进行。防治白叶枯病的有效药剂有：叶枯唑可湿性粉剂、氯溴异氰尿酸可溶性粉剂、龙克菌（噻菌铜）悬浮剂。