中国艺术研究院、中国艺术研究院戏曲研究所、中国戏曲学会、福建省文化厅、福建省艺术研究所主办，泉州市文化局、莆田市文化局等承办，1991年3月1～5日在福建泉州召开。来自中国大陆、台湾地区及美国、加拿大、日本、英国等国的近百名学者与会。

吴捷秋、蒋星煜、刘念兹、柯子铭、杨美煊、孙崇涛、陈纪联、刘荫柏、叶长海、朱建明、P.van der龙、时钟雯、吴秀卿等众多学者从比较学、社会学、宗教学、民俗学、传统文化学、戏剧发生学等不同角度，对南戏和目连戏的源流演变、艺术特征、审美价值、版本考证及其在中国戏曲史上的影响等进行了广泛的探讨。美国加州大学教授姜士彬带来了在美国出版的研究目连戏的专著，这是外国学者以英文撰述目连戏的第一部学术作品。会议顾问张庚、郭汉城在闭幕式前发言，张庚从宏观的角度论述了南戏在中国戏曲史上的地位；郭汉城从“一元三流”谈南戏、元杂剧和目连戏的关系，他认为目连戏属特殊的发展形态，在戏曲史上有很大贡献。

配合会议召开，大会组织代表们先后在莆田、泉州实地考察，以目连戏为中心，观摩了莆仙戏、梨园戏、打城戏和泉州提线木偶、布袋木偶的演出。代表们普遍认为这次会议在学术研讨方面向着高层次发展，并在一些学术问题上取得了大体一致的认识。会议将南戏、目连戏的研究推向了一个新的阶段。