广义的储能包括基础燃料的存储（煤、石油、天然气等）、二次燃料的存储（煤气、氢、太阳能燃料等）、电力储能和储热等，狭义的储能包括电力储能和储热。根据能量转换形式，电力储能技术可分为物理储能、化学储能、电磁储能（见超导磁储能）。已经实现商用或达到示范应用水平的电力储能技术包括：抽水蓄能、压缩空气储能、铅酸电池、锂离子电池、钠硫电池、液流电池、超级电容器、超导储能、飞轮储能等。根据热量存储原理，储热技术可分为显热储热、潜热储热（见相变储热）和热化学储热。

评估和比较储能技术的性能指标主要包括：储、释周期内的效率，响应速度，能量和功率密度，储存持续时间，寿命时间和周期寿命，长期可靠性和安全性，环境影响，技术成熟度，成本费用等。