农业专业化是农业生产经营分工不断深化，农业技术、其他要素和装备专用性不断提升，农业市场化程度不断提高和交通运输条件不断改善的结果。地区种植专业化专用性的农业技术、农业要素和农业装备的不断创新，为提高专业化生产的效率，扩大单一作物种植代替多种作物轮作的区域范围，提供了越来越好的条件；交通条件改善和运输设备改进带来的运输成本下降，则使作为开展专业化生产的条件的跨区域农产品流通更加经济。

农业专业化可分为3种类型：①地区专业化。即一个地区的农业生产经营根据资源禀赋比较优势集中于一个部门或少数部门、一类产品或少数产品，成为具有地方特色的专门农产品生产区。②机构专业化。即农业企业、涉农公司或农户的生产经营活动集中于一个或少数农产品，如专门或主要种植蔬菜、饲养奶牛等。③农艺专业化。即企业、公司、农户或社区专门或主要完成一个产业或产品生产过程中某一阶段或某一环节的生产经营活动。例如，专门从事畜禽的繁殖和幼畜幼雏的饲养，专门从事畜禽的育肥或产蛋等；作物种植由不同的主体协作完成，机械作业、植物保护等都由专门从事相应生产性服务活动的主体提供。养殖专业化

农业专业化有利于促进先进装备与技术的应用，有利于加快劳动者技能的提升及专用性人力资本的积累，有利于促进农业生产力的发展和农业竞争力的提高，有利于提高自然资源和其他要素的利用效率，有利于提高农业生产率和农产品商品率。

从长期看，农业生产经营活动过分集中、专一有可能制约自然资源综合利用，引起地力衰退、病虫害频发等生态环境问题，增大农业生产的风险性等。因此，农业专业化又要求与适当的多种经营相结合。