《茶录》成书于万历中（1595年前后）。张源，字伯渊，号樵海山人，包山（今江苏震泽）人。“志甘恬澹，性合幽栖，号称隐君子。其隐于山谷间，无所事事，日习诵诸子百家言。每博览之暇，汲泉煮茗，以自愉快。无间寒暑，历三十年，疲精殚思，不究茶之指归不已。故所著《茶录》，得茶中三昧。”（顾大典《茶录·引》）该书刊本仅见《茶书全集》本（乙本），《茶书全集》目录题为《茶录》，而正文题为《张伯渊茶录》。其内容简明扼要而切实，细微精妙之处对后来的制茶、鉴茶、泡茶技术研究很有帮助和启发。